Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa bệnh gì?

Đậu đen xanh lòng (hay đậu đen lòng xanh) là một loại ngũ cốc hết sức quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Không chỉ là một thực phẩm giàu dưỡng chất, đậu xanh lòng đen còn có thể chế biến thành món nước uống rất tốt cho sức khỏe. Vậy uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa bệnh gì? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những vấn đề trên. 

Thông tin về đậu đen xanh lòng

Đậu đen lòng xanh là một loại thực vật được trồng rất nhiều tại một số nước Á Châu và Châu Á. Đây hiện là một loại ngũ cốc được ưa dùng ở khắp mọi nơi trên thế giới. Người Trung Quốc, Nhật Bản từ lâu đã biết sử dùng đậu đen xanh lòng chế biến thành các loại thực phẩm phổ biến như: nước tương đen, tương khô và bột đậu, luyện cao đậu đen và đặc biệt là làm thuốc. So với đậu đen ruột trắng thì đậu đen xanh lòng quý giá hơn và có dược tính cao hơn.

dau-den-xanh-long

Trong cuốn Bản Thảo Bị Yếu của Y học cổ điển Trung Quốc có ghi rằng: Đậu đen lòng xanh có đặc tính làm cho người già mắt yếu được sáng trở lại, bổ thận và điều hòa hệ thống tim mạch. Thống kê cho thấy, tại Trung Quốc có nhiều cụ già trên 80 tuổi, nhờ dùng đậu đen thường xuyên mà không cần đeo kiếng lão, lên xuống thang lầu không biết mệt và khi viết chữ, tay không run. Thêm vào đó, tình trạng táo bón ở những cụ này cũng suy giảm đáng kể.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại thì đậu đen xanh lòng có khả năng điều trị nhiều chứng bệnh hiệu quả. Ngoài tác dụng cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể thì đậu đen xanh lòng còn có thể chữa bệnh đậu mùa, mặt rổ hoa mè, tốt cho mắt.

Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa bệnh gì?

+ Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa hoa mắt chóng mặt

Đậu đen xanh lòng là thực phẩm vàng dành cho mắt. Nó có khả năng tăng cường thị lực ở trẻ em và phục hồi thị lực ở người già. Phương pháp sử dụng là dùng mè đen, đậu đen xanh lòng mỗi thứ 100gr, toàn bộ đem đi sao khô, tán thành bột mịn, trộn đều với nhau.

Để chữa chứng hoa mắt chóng mặt ở người cao tuổi, mỗi ngày, hãy uống 2 lần hỗn hợp trên, mỗi lần khoảng 2 muỗng cà phê. Lưu ý nên hoà với nước ấm hoặc nấu chín để đảm bảo không bị rối loạn tiêu hóa.

+ Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa đái tháo đường:

Đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc đường trong máu cao thì đậu đen xanh lòng là một lựa chọn hàng đầu. Phương pháp dùng là cho đậu đen xanh lòng tán nhỏ dồn vào một cái túi mật bò, sau khi phơi trong bóng râm 100 ngày thì vo thành viên như hạt ngô. Mỗi sáng uống 1 viên, uống đến chừng nào hết thì thôi.

Một phương pháp khác nữa là dùng đậu đen xanh lòng và thiên hoa phấn trộn đều rồi tán nhỏ quấy thành hồ. Làm thành viên bằng hạt ngô, uống 70 viên/ lần. Hoặc sắc nước đậu đen rồi uống 2 lần/ ngày rất công hiệu.

+ Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa đại tiểu tiện bí gắt:

Những người yếu thận và mắc các bệnh phụ khoa thường xảy ra hiện tượng tiểu tiện khó, bí gắt. Trường hợp này nên lấy đậu đen xanh lòng ngâm rồi ủ cho lên thành giá, phơi khô sao cùng giấm, đại hoàng với lượng bằng nhau, sau đó tán thành bột. Mỗi lần uống 2 đồng. Ngoài ra, có thể dùng rễ cỏ tranh, trần bì sắc làm thang để giúp lợi tiểu.

+ Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa chóng mặt do thiếu máu

Có rất nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng chóng mặt, đau nửa đầu. Một trong số đó là do nguyên nhân thiếu máu gây ra. Bạn có thể chế biến món đậu đen lòng xanh hầm với 1 con gà ác để ăn. Phương pháp này vừa bồi bổ cơ thể, cung cấp đủ sắt để tăng khả năng sinh sản máu. 

Trước:
Sau:

Check Also

Phô mai có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ?

Phô mai là sản phẩm được làm từ sữa dê, cừu, bò hoặc từ các …

Bạn đang xem Uống đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa bệnh gì?